Schlagwort Archiv: Ernährung
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Redaktion dasgesundmagazin 27. August 2023 Ernährung, Gesundheit, Magazin Ernährung, Essen, vegan
Einfache vegane Rezepte mit Fotos, die das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen: Das ist der Foodblog Eat this! Wichtig ist dabei, dass dise Rezepte für alle etwas sind. Dabei stehen vor allem gesunde Zutaten im Vordergrund. Egal ob Frühstück, Dinner, Lunch, Picknick oder Festessen! Basics wie Brot backen oder Tofu selbst herstellen dürfen auch nicht fehlen. Sie schreiben darüber: „Hier gibt es gesunde, rein pflanzliche Küche, ohne das in den absoluten Vordergrund zu stellen. Wir lieben Smoothies und Lunch Bowls,…
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Redaktion dasgesundmagazin 22. Oktober 2021 Ernährung, Gesundheit, Lesenswert, Magazin Buch, Ernährung, Gesundheit
Das Buch macht Laune – und ist so spannend zu lesen und gleichermaßen „ansteckend“ im allerbesten Sinne! Die Vielfältigkeit fermentierter Lebensmittel wird hier ausführlich beschrieben und bebildert aufgezeigt. Es ist längst kein Geheimnis mehr, wie positiv Fermentation für unsere Gesundheit ist. Und doch ist es eine uralte Technik ist, die durch das Buch wiederbelebt ist! Und das im wahrsten Wortsinn: Denn fermentiertes Gemüse oder Brot oder Essig sind so was von lebendig. Mit viel Liebe und etwas Geduld kann dies…
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Redaktion dasgesundmagazin 18. Juni 2021 Ernährung, Gesundheit, Magazin Ernährung, Gesundheit
Fühlst du dich oft energielos und schlapp? Möchtest du ein paar Kilos loswerden? Hast du das Gefühl, du bist nicht in deiner Balance? Dann könnte es sein, dass deine Ernährung nicht wirklich zu dir passt. Ayurveda sieht uns Menschen als Individuen. Jeder von uns hat seine Bedürfnisse, Stärken und seine Balance. Und jeder braucht seine individuelle Ernährung, seine auf ihn abgestimmte Lebensmittel und Gewürze. Ist die innere Balance eines Menschen gestört, sind Körper, Geist und Seele aus dem Gleichgewicht. Dann…
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Redaktion dasgesundmagazin 23. Oktober 2020 Gesundheit, Lesenswert, Magazin Buch, Ernährung, Gesundheit
Fachbücher zur Darmgesundheit sind nicht nur wichtig, sondern glücklicherweise „in Mode“. Immerhin sitzt im Darm ein großer Teil unseres Immunsystems. Auch wenn das Thema so „in aller Öffentlichkeit“ ungern angesprochen wird, klagen doch viele an Symptomen (Blähungen, Unregelmäßigkeiten, unerklärliche Gewichtszunahme, Stress, Schlafstörungen …), die häufig mit dem Zustand des Mikrobioms im Darm zu tun haben. Anti-Aging ist hier der Ausdruck für neue Strategien ab der Lebensmitte, die nochmals andere körperliche Voraussetzungen mit sich bringt. Das Buch schlüsselt in verständlicher Sprache…
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Redaktion dasgesundmagazin 22. Mai 2020 Ernährung, Gesundheit, Magazin Buch, Ernährung, Gesundheit
Strahlend gesund mit der richtigen Ernährung, Kosmetik und Lebensweise Eine gesunde und schöne Haut ist essbar! Diese Erkenntnisse hat die mehrfache Autorin, Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann, in einem lehrrreichen und praxisnahen Sachbuch zusammengefasst. Die Haut ist ein Organ, welches Beachtung verdient. Und dies nicht nur aus dem Aspekt der Schönheit und Ästhetik heraus. Statt Unreinheiten und andere Krankheistbilder der Haut zu überdecken, braucht es den genauen Blick nach innen: wie zum Beispiel auf die Verdauungs- und Entgiftungsorgane wie Darm,…
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Redaktion dasgesundmagazin 28. April 2020 Ernährung, Gesundheit, Lesenswert, Magazin Buch, Ernährung, Gesundheit, Nahrung, Wissen
Gesundes Wissen ist heute mehr denn je gefragt! Schon Ötzi hat Heilpilze bei sich getragen …. Die 22 wichtigsten Heilpilze, die in dem neuen Buch der Autoren Philip Rebensburg und Dr. med. Andreas Kappl vorgestellt werden, haben es in sich: Eiweiß, essenzielle Aminosäuren, Ballaststoffe, Mineralstoffe sowie Vitamine. Dazu kommen eben die spezifischen Inhaltsstoffe, die die Heilwirkung der Pilze ausmachen. Das Buch erklärt die historische Hintergründe, die Herstellung und Darreichungsformen (Tees, Tinktur und Suppen), es beleuchtet die Behandlung bei Krankheiten sowie…
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Redaktion dasgesundmagazin 12. Juli 2019 Ernährung, Gesundheit, Magazin Bio, Ernährung, Gesundheit, Impuls, Natur
„Hör`auf dein Bauchgefühl“ ist einer der peppigen Werbesprüche von completeorganics aus München. Und das ist stimmt ja wirklich, denn erstens sind Bauch und Gehirn miteinander vernetzt und zweitens ist Fermentation eine alte Kulturtechnik, die für gesunde Darmbakterien sorgt. Diese kennen wir fast ausschließlich vom Sauerkraut, wenn es allerdings nicht in Dosen liegt. Das leckere Gemüse kommt hier frisch aus dem Glas und braucht nicht einmal pasteurisiert werden! Das Biogemüse gibt es in unterschiedlichen Sorten – ganz klassisch in Kimchi-Manier oder…
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Redaktion dasgesundmagazin 25. Mai 2019 Ernährung, Gesundheit, Magazin, Menschen, Nachhaltigkeit Ernährung, Gesellschaft, Stuttgart, Zukunft
Was für Neuigkeiten! Das erste gemeinnützige Foodsharing Café in Stuttgart eröffnet (endlich, nach langer Suche) am 6. Juni 2019 in Stuttgart am Hölderlinplatz. Gutes (kostenfreies) Essen aus Nahrungsmitteln, die sonst in der Tonne landen würden. Nur die Getränke sind dann zum Kaufen – und dies nach eigenem Ermessen. Raupe Immersatt – eine tolle Namensfindung. Da denke ich doch an das gleichnamige Kinderbuch… (=Raupe Nimmersatt) nachdem sich die kleine Raupe durch Blätter, Obst, Gemüse und Süßigkeiten durchgefressen hatte, wurde sie zum…
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Redaktion dasgesundmagazin 26. Februar 2019 Ernährung, Gesundheit, Lesenswert Buch, Ernährung, Gesundheit
Noch ein Buch über das Abnehmen? Das fragen sich sicherlich viele, die auch schon einiges ausprobiert haben. Doch dies ist kein Diätbuch und auch kein „Verzicht“-Ratgeber. Essen bzw. gute und genussvolle Ernährung ist wichtig und sorgt für eine körperliche und geistige als auch seelische Gesundheit. Der Autor Michael Handel, der schon viele Jahre als Coach auf diesem Gebiet tätig ist, geht Schritt für Schritt alle Lebensmittel sowie die mit einhergehenden Mythen durch und versucht auch mit neuesten Erkenntnissen aus Forschung…
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Redaktion dasgesundmagazin 26. Februar 2019 Ernährung, Magazin, Nachhaltigkeit Ernährung, Gesellschaft, Zukunft
Rein rechnerisch stehen jedem Erdenbürger 2.000 m² für den Anbau seiner „Lebens“mittel zur Verfügung. Mehr Anbaufläche gibt es nicht auf unsere Erde … Doch es besteht zweifelsfrei ein Ungleichgewicht: Wie viele Menschen hungern und wie viele Menschen konsumieren im Übermaß Nahrung, die mehr als 2.000 m² Ackerborden verbraucht? Da die meisten von uns Weltenbürger heute nicht mehr selbst mit eigenen Händen Nahrung anbauen und nur im Super- oder Biomarkt einkaufen, entsteht auch eine gewissen Distanz zur landwirtschaftlichen Realität oder zu…
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Redaktion dasgesundmagazin 15. Dezember 2018 Ernährung, Gesundheit, Lesenswert, Magazin Buch, Ernährung, Gesundheit
Dicker Bauch, dünnes Gehirn … Die „richtige“ Ernährung ist ein wichtiges Thema, denn wir essen schließlich jeden Tag. Doch die Verwirrung scheint angesichts der Wechsel von Trends in Sachen Ernährung immer größer zu werden. Wie ist das mit Gluten, Lactose, Zucker, Fleischkonsum, Fette oder Kaffeeverträglichkeit? Und warum werden wir krank, und andere bleiben gesund? Welchen Einfluss haben Bewegung und Dauerstress auf unser Leben? Der heute in Australien lebende Arzt und Evolutionsbiologe sowie Autor dieses Buches betrachtet unsere Nahrung und…
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Redaktion dasgesundmagazin 11. März 2018 Ernährung, Gesundheit, Lesenswert, Spiritualität Buch, Ernährung, Gesundheit
Völlig neue Sichtweise Bei diesem Buch ist es wichtig, erst mal alle Vorstellungen von Krankheiten, Symptomen und klassischen (oder bekannten) Therapiemethoden über Bord zu werfen. Im Mittelpunkt steht – nicht unbedingt erstaunlicherweise – unsere Ernährung: Was wir essen und wie wir es essen. Der Autor Anthony William nennt sein Buch „Mediale Medizin“ deswegen „medial“, weil er seit seinem 4. Lebensjahr Informationen aus der geistigen Welt empfängt, die nicht nur aufschlussreich sind, sondern auch schon sehr sehr vielen Menschen mit…
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Redaktion dasgesundmagazin 9. Februar 2018 Ernährung, Gesundheit, Lesenswert, Magazin Buch, Darm, Ernährung, Gesundheit
Der entscheidende Fokus Das Autoren- und Ehepaar verfügt über umfangreiche Kenntnisse aus langjährigen wissenschaftlichen als auch beratenden Tätigkeiten. Dabei ist die Tibetische Medizin im Mittelpunkt ihrer Forschungsarbeit – aber auch das Erkennen von ganzheiltichen Zusammenhängen, die grundsätzlich immer berücksichtigt werden müssen, wenn sich ein Krankheitssymptom zeigt. Diese Erfahrungen machen das Buch so besonders, denn es werden Hintergründe und „Ursache-und-Wirkung-Prinzipien“ aufgezeigt und verständlich erklärt. Sozusagen ein weiteres wichtiges Buch unter den „Darmbüchern“, was aber noch tiefergehend ist, denn die Bedeutung…
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Redaktion dasgesundmagazin 16. Januar 2018 Ernährung, Gesundheit, Magazin Ernährung
Eine gänzlich glutenfreie Ernährung als neuer Ernährungsstil oder gar Lösung von gesundheitlichen Problemen macht immer mehr die Runde – nicht erst seit den bekannten Buchtiteln „Die Weizenwampe“ oder „Dumm wie Brot“. Große Mengen an Weizen – vor allem an hoch gezüchteten Weizensorten – zu essen, davon raten inzwischen viele Ernährungsberater und sogar manche Ärzte ab. Wer Lust hat, mal was Neues auszuprobieren und Abwechslung auf den Teller zu bringen, kann mit den folgenden Tipps einen Versuch starten. Brot und Nudeln…
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Redaktion dasgesundmagazin 6. Oktober 2017 Ernährung, Gesundheit, Magazin, Nachhaltigkeit Bio, Ernährung, Gesellschaft, Nachhaltigkeit, Natur
ETEPETETE lässt Gemüse tanzen und mobilisiert den Verbraucher, seine Denk- und Einkaufsgewohnheiten zu ändern. Dem krummen Gemüse eine Chance! So lautet ein Slogan der visionären (und noch jungen) Menschen von ETEPETETE . Sie kooperieren übrigens mit regionalen Bio-Bauern. Eine Bio-Kiste (die so genannte „Retter-Box“) mit wirklich „schrägem“ Gemüse (und Obst) kann ganz einfach abonniert werden. Mit einem umweltfreundlichen Versand wird es schließlich deutschlandweit versendet! Und das zu einem fairen Preis! Dazu gibt es Gratis-Rezepte und eine wöchentlich aktualisierte Auflistung…
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