Babette Dieterich:
Essbare Wildpflanzen oder Unkraut?
im Blattwerk Gartengestaltung
Was wächst da in meinem Garten? Unkraut? Oder?
Führung durch unseren Schaugarten am Freitag 20. Mai um 16 Uhr
Babette Dieterich, zertifizierte Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen und Sängerin, bringt Sie auf den „wilden“ Geschmack: Viele unserer sogenannten Unkräuter sind essbare Wildpflanzen und bereichern die Küche. Sie überraschen uns mit ungewohnten, neuen Geschmacksnuancen. In ihrer Urwüchsigkeit sind sie voller Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe.
Doch wie kann man diese Pflanzen sicher bestimmen? Und was kann man Essbares aus ihnen bereiten?
Folgen Sie Babette Dieterich auf einen Rundgang durch den Schaugarten von Blattwerk.
Sie zeigt Ihnen die Erkennungsmerkmale der Wildpflanzen, so dass Sie diese auch unbedenklich mit Kindern sammeln können. Außerdem gibt sie Tipps für die Verwendung.
Am Ende gibt es zwei Kostproben als Überraschung: Eine musikalische und eine kulinarische.
Dauer: ca. 2 Stunden.
Teilnahmegebühr: Erwachsene 20 €
Kinder bis 12 Jahre kostenlos, bis 18 Jahre 10 €
Eine Anmeldung ist erforderlich:
0711-91265452 (Babette Dieterich) oder unter babette.dieterich@web.de
Weitere Informationen zur Wildpflanzenberaterin und Musikerin Babette Dieterich finden sie unter wilde-muse.de und babette-dieterich.de
Adresse Schaugarten:
Blattwerk Gartengestaltung, Böblinger Straße 446, Stuttgart-Kaltental
Stadtbahn U1 Haltestelle Kaltental