Einfache vegane Rezepte mit Fotos, die das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen: Das ist der Foodblog Eat this! Wichtig ist dabei, dass dise Rezepte für alle etwas sind. Dabei stehen vor allem gesunde Zutaten im Vordergrund. Egal ob Frühstück, Dinner,…
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Das Buch macht Laune – und ist so spannend zu lesen und gleichermaßen „ansteckend“ im allerbesten Sinne! Die Vielfältigkeit fermentierter Lebensmittel wird hier ausführlich beschrieben und bebildert aufgezeigt. Es ist längst kein Geheimnis mehr, wie positiv Fermentation für unsere Gesundheit…
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Fühlst du dich oft energielos und schlapp? Möchtest du ein paar Kilos loswerden? Hast du das Gefühl, du bist nicht in deiner Balance? Dann könnte es sein, dass deine Ernährung nicht wirklich zu dir passt. Ayurveda sieht uns Menschen als…
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Fachbücher zur Darmgesundheit sind nicht nur wichtig, sondern glücklicherweise „in Mode“. Immerhin sitzt im Darm ein großer Teil unseres Immunsystems. Auch wenn das Thema so „in aller Öffentlichkeit“ ungern angesprochen wird, klagen doch viele an Symptomen (Blähungen, Unregelmäßigkeiten, unerklärliche Gewichtszunahme,…
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Strahlend gesund mit der richtigen Ernährung, Kosmetik und Lebensweise Eine gesunde und schöne Haut ist essbar! Diese Erkenntnisse hat die mehrfache Autorin, Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann, in einem lehrrreichen und praxisnahen Sachbuch zusammengefasst. Die Haut ist ein Organ, welches…
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Gesundes Wissen ist heute mehr denn je gefragt! Schon Ötzi hat Heilpilze bei sich getragen …. Die 22 wichtigsten Heilpilze, die in dem neuen Buch der Autoren Philip Rebensburg und Dr. med. Andreas Kappl vorgestellt werden, haben es in sich:…
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„Hör`auf dein Bauchgefühl“ ist einer der peppigen Werbesprüche von completeorganics aus München. Und das ist stimmt ja wirklich, denn erstens sind Bauch und Gehirn miteinander vernetzt und zweitens ist Fermentation eine alte Kulturtechnik, die für gesunde Darmbakterien sorgt. Diese kennen…
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Was für Neuigkeiten! Das erste gemeinnützige Foodsharing Café in Stuttgart eröffnet (endlich, nach langer Suche) am 6. Juni 2019 in Stuttgart am Hölderlinplatz. Gutes (kostenfreies) Essen aus Nahrungsmitteln, die sonst in der Tonne landen würden. Nur die Getränke sind dann…
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Noch ein Buch über das Abnehmen? Das fragen sich sicherlich viele, die auch schon einiges ausprobiert haben. Doch dies ist kein Diätbuch und auch kein „Verzicht“-Ratgeber. Essen bzw. gute und genussvolle Ernährung ist wichtig und sorgt für eine körperliche und…
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Rein rechnerisch stehen jedem Erdenbürger 2.000 m² für den Anbau seiner „Lebens“mittel zur Verfügung. Mehr Anbaufläche gibt es nicht auf unsere Erde … Doch es besteht zweifelsfrei ein Ungleichgewicht: Wie viele Menschen hungern und wie viele Menschen konsumieren im Übermaß…
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Dicker Bauch, dünnes Gehirn … Die „richtige“ Ernährung ist ein wichtiges Thema, denn wir essen schließlich jeden Tag. Doch die Verwirrung scheint angesichts der Wechsel von Trends in Sachen Ernährung immer größer zu werden. Wie ist das mit Gluten,…
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Völlig neue Sichtweise Bei diesem Buch ist es wichtig, erst mal alle Vorstellungen von Krankheiten, Symptomen und klassischen (oder bekannten) Therapiemethoden über Bord zu werfen. Im Mittelpunkt steht – nicht unbedingt erstaunlicherweise – unsere Ernährung: Was wir essen und…
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Der entscheidende Fokus Das Autoren- und Ehepaar verfügt über umfangreiche Kenntnisse aus langjährigen wissenschaftlichen als auch beratenden Tätigkeiten. Dabei ist die Tibetische Medizin im Mittelpunkt ihrer Forschungsarbeit – aber auch das Erkennen von ganzheiltichen Zusammenhängen, die grundsätzlich immer berücksichtigt…
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Eine gänzlich glutenfreie Ernährung als neuer Ernährungsstil oder gar Lösung von gesundheitlichen Problemen macht immer mehr die Runde – nicht erst seit den bekannten Buchtiteln „Die Weizenwampe“ oder „Dumm wie Brot“. Große Mengen an Weizen – vor allem an hoch…
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ETEPETETE lässt Gemüse tanzen und mobilisiert den Verbraucher, seine Denk- und Einkaufsgewohnheiten zu ändern. Dem krummen Gemüse eine Chance! So lautet ein Slogan der visionären (und noch jungen) Menschen von ETEPETETE . Sie kooperieren übrigens mit regionalen Bio-Bauern. Eine…
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Heute im Fernsehen auf arte um 20.15 Uhr – und dann noch 28 Tage in der Mediathek: Die Dokumentation „Die große Zuckerlüge“. arte schreibt: Ist Zucker Gift? Wie ist es der Lebensmittelindustrie gelungen, dass wir uns diese Frage kaum noch stellen?…
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Dem Bauch mal zuhören! Nein, es ist kein Verzicht auf Genuss und Freude am Essen, wenn man das Buch von Stefanie Wilhelm gelesen hat und ihre Rezepte für ein darmgesundes Leben ausprobiert. Es kann sogar eine einmalige Chance sein,…
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Raphael Fellmer und FOODSHARING ist mittlerweile in der Gesellschaft ein Begriff und in den Köpfen auch auf eine Weise „angekommen“. Hier nun das neue Projekt SirPlus bei STARTNEXT, das sich zur Aufgabe gemacht hat, gerettete Lebensmittel in Berlin vor Ort…
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Bittersüße Aufklärung… Wer nascht nicht gerne? Schokolade, Eis, Kuchen, Kekse, Bärchen, Bonbons – oft schnell und unbewusst in den Mund geschoben. Doch Hand aufs Herz: Niemand würde sich gleich als zuckersüchtig halten, oder? Doch zum weiten Feld von Zucker…
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In der Mediathek der ARD wird ab sofort der Dokumentarfilm „10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?“ gezeigt. Unbedingt anschauen! Die Zusammenhänge und Wichtigkeit vom „richtigen“ Saatgut, den zum Teil kriminellen Abhängigkeiten, der notwendigen Bodenbeschaffenheit und den „Spielchen“ der…
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Jetzt ist die klassische Bärlauchzeit. An schattigen und feuchten Plätzen im Wald und im Unterholz findet man ihn besonders häufig. Das Beste ist: Man riecht ihn schon von weitem und er schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch überaus gesund!…
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Ein neuer Film über den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit braucht zur endgültigen Fertigstellung noch etwas Unterstützung! Der Film ist wichtig, denn er zeigt mit namhaften Protagonisten die wichtigen Zusammenhänge von Ernährungsweisen und der Entstehung von Krankheiten auf! Und er…
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Ein modernes Kochbuch aus der guten, alten Zeit! . Was früher selbstverständlich war – nämlich regional und saisonal und somit auch frisch zu essen – wird heute wieder modern und notwendig. Auch vegane Ernährung erfüllt diese Kriterien, denn Gemüse, Obst…
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Kennen Sie Moringa, Biloba, Chiasamen, Camu-Camu, Baobab, Kurkuma oder Maca? Dies sind Pflanzen aus Südamerika oder Afrika, die „fremd“ klingen, aber so viele Powerstoffe für uns bereit stellen, das jede Orange oder Kiwi in den Schatten stellt (und die kommen…
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Bunte Energie zum Tanken! . Das „bunte“ Buch der beiden Food-Blogger und Yogis Martin Riedel und Heather Donaldson ist Freude und Leichtigkeit pur. Es zeigt auch ihre persönliche und erprobte Philosophie über Ernährung, Yoga und über das Leben überhaupt. Die…
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Eine neue Definiton von „Armut“ . Es scheint paradox zu sein: Nicht nur unser Leben an sich, sondern auch die Wege zu einem gesunden und erfüllten Leben. Einer hat sich auf die Suche gemacht: Marcus Lauk reiste zu den 100-Jährigen…
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Nobody is perfect… ! . „etepetete“ ist eine Redewendung aus dem 17. Jahrhundert – und jeder weiß, was damit gemeint ist! Beim Einkaufen auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt sind wir als Verbraucher „etepetete“; also irgendwie schon pingelig, denn wir…
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Gesund essen und bewusst leben darf auch bunt sein – so wie das Logo und das neue Kochbuch von Pink Elephant. Heather Donaldson und Flippo Riedel betreiben schon ein Weilchen einen erfolgreichen Kochblog, indem sie ihr Wissen über vegane Ernährung…
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Diese Buch macht einfach nur Spaß! . Endlich ein Buch für (die) Männer, die sich bislang noch nicht getraut haben, vegan zu essen und zu leben! Natürlich auch ein Buch für diejenigen, die tagtäglich etwas Veganes und gleichzeitig Köstliches kochen…
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Die „Freude am Kochen“ ist hier beim jedem Rezept zu spüren! Ja! Hier schreibt, kocht, fotografiert und produziert auf kreative Weise eine besondere Foodbloggerin. Nichts ist ihr fremd: Vegane Küche, Indische Gerichte, das Zubereiten mit Wildpflanzen und essbaren Blüten, Süßes…
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