Gesund essen und bewusst leben darf auch bunt sein – so wie das Logo und das neue Kochbuch von Pink Elephant.
Heather Donaldson und Flippo Riedel betreiben schon ein Weilchen einen erfolgreichen Kochblog, indem sie ihr Wissen über vegane Ernährung und Yoga bekannt geben. Ganz ohne erhobenem Zeigefinger und Dogmatismus. Was dem gesundmagazin gefällt: Die Rezepte sind ohne Sojamilch & Co. – dafür mit Reis- oder Hafermilch. Im YOGA aktuell-Magazin Juni/Juli 2015 kann man übrigens ein interessantes Interview der beiden Autoren nachlesen!
Dazu kommt ihr Wissen und ihre langjährige Yogapraxis mit ins Boot. Die Kombination von beiden ist das besonders Wertvolle daran.
Daisy und Flippo schreiben auf ihrer Webseite:
„Körper und Geist geht es am besten, wenn sie im Einklang sind und ihr Wechselspiel ohne großen Reibungsverlust verläuft. Wir sind der Überzeugung, dass neben der Yogapraxis die Art, sich zu ernähren, ganz entscheidend zu diesem Einklang beiträgt. Denn Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Lebensmittel sind pure Lebensenergie. Sie dienen der Regeneration von Körper und Seele. Und natürlich ist es von Vorteil, wenn die ganze Sache auch noch richtig super schmeckt.“
Mehr dazu unter: www.pinkelephantyoga.de