Der entscheidende Fokus Das Autoren- und Ehepaar verfügt über umfangreiche Kenntnisse aus langjährigen wissenschaftlichen als auch beratenden Tätigkeiten. Dabei ist die Tibetische Medizin im Mittelpunkt ihrer Forschungsarbeit – aber auch das Erkennen von ganzheiltichen Zusammenhängen, die grundsätzlich immer berücksichtigt werden müssen, wenn sich ein Krankheitssymptom zeigt. Diese Erfahrungen machen…
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Eine gänzlich glutenfreie Ernährung als neuer Ernährungsstil oder gar Lösung von gesundheitlichen Problemen macht immer mehr die Runde – nicht erst seit den bekannten Buchtiteln „Die Weizenwampe“ oder „Dumm wie Brot“. Große Mengen an Weizen – vor allem an hoch gezüchteten Weizensorten – zu essen, davon raten inzwischen viele Ernährungsberater…
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Der erfolgreiche und immer noch brandaktuelle Film „The Code of Survival – Die Geschichte vom Ende der Gentechnik“ von Bertram Verhaag ist ab 8. Dezember 2017 endlich als DVD lieferbar. Auf der Filmseite steht über den Film: Millionen Tonnen von Monsantos „Roundup“ mit seinem Hauptwirkstoff Glyphosat werden Jahr für Jahr…
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ETEPETETE lässt Gemüse tanzen und mobilisiert den Verbraucher, seine Denk- und Einkaufsgewohnheiten zu ändern. Dem krummen Gemüse eine Chance! So lautet ein Slogan der visionären (und noch jungen) Menschen von ETEPETETE . Sie kooperieren übrigens mit regionalen Bio-Bauern. Eine Bio-Kiste (die so genannte „Retter-Box“) mit wirklich „schrägem“ Gemüse (und…
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Heute im Fernsehen auf arte um 20.15 Uhr – und dann noch 28 Tage in der Mediathek: Die Dokumentation „Die große Zuckerlüge“. arte schreibt: Ist Zucker Gift? Wie ist es der Lebensmittelindustrie gelungen, dass wir uns diese Frage kaum noch stellen? Es begann mit einer geheimen PR-Kampagne in den 70er Jahren.…
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Es kann so nicht mehr weitergehen … und „Die Geschichte vom Ende der Gentechnik“ zeigt eindrucksvoll, wie „weit“ es auf der Welt mit der giftgesteuerten Landwirtschaft schon gekommen ist. Die verheerenden Folgen von Gentechnik und Glyphosat, von Monsanto und Co. hinterlassen deutliche Spuren der Verwüstung. Bertam Verhaag hat schon viele…
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Bittersüße Aufklärung… Wer nascht nicht gerne? Schokolade, Eis, Kuchen, Kekse, Bärchen, Bonbons – oft schnell und unbewusst in den Mund geschoben. Doch Hand aufs Herz: Niemand würde sich gleich als zuckersüchtig halten, oder? Doch zum weiten Feld von Zucker gehören auch A wie Apfelsüße, F wie Fruchtose, I wie…
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Hat der „Bauernhof“ noch Zukunft? Heile Welt Bauernhof… Nach WE FEED THE WORLD und MORE THAN HONEY kommt nun BAUER UNSER ab 23. März 2017 in die deutschen Kinos. Die Analogie zu etwas „Heiligem“ ist sicherlich ganz bewusst gewählt. Denn genau das ist verloren gegangen… der Respekt vor der…
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Über die faszinierende Welt der Bienen und das wichtige Thema „Bienensterben“ kann man nicht genug schreiben und veröffentlichen, weil die „Welt“ dahinter eben eher im Verborgenen liegt. Erst in den letzten Jahren (oder Jahrzehnten) konnten bestimmte Prozesse im Bienenstock tiefer erforscht werden, und erst seit einiger Zeit kann mit entsprechenden…
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In der Mediathek der ARD wird ab sofort der Dokumentarfilm „10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?“ gezeigt. Unbedingt anschauen! Die Zusammenhänge und Wichtigkeit vom „richtigen“ Saatgut, den zum Teil kriminellen Abhängigkeiten, der notwendigen Bodenbeschaffenheit und den „Spielchen“ der mächtigen Saatguthersteller, Pestizidhersteller, Kunststoffdüngerhersteller… wird hier nochmals sehr sehr deutlich.…
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In den letzten Wochen hat dasgesundmagazin Lupinenkaffee in verschiedenen Variationen (mit Bioland-Zertifizierung) getrunken, getestet und gemundet. Die blaue Süßlupine blüht lila und sieht dazu sehr hübsch aus. Die kultivierte Süßlupine, aus der der „Kaffee“ hergestellt wird, wird in Deutschland seit über 100 Jahren angebaut. Ob es eher nach Kaffee oder…
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Der Bio-Boom scheint ungebrochen weiter voranzuschreiten – doch was heißt das wirklich in Zahlen ausgedrückt? Nur 6,4 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche in Deutschland wird von Bio-Bauern beackert – doch mit steigendem Wachstum – immerhin. Es gibt deutschlandweit 24.343 Bio-Höfe. Die Bioackerfläche beträgt 1,1 Mio. Hektar. Der Biolebensmittel-Absatz ist gestiegen und…
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Gutes Essen geht so einfach… und braucht nur wenige, aber gute Zutaten: Am besten (reginoales und frisches) Gemüse, Kräuter, Olivenöl und Zitronen aus Bioanbau – und fertig ist ein gesunder Brotaufstrich – der auch noch vegan ist. Vegane Ernährung (und die Lebensweise) ist „in“ und das hat auch seine Berechtigung.…
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Wir bekommen den Landraub dieser Welt nicht wirklich mit. Wir können es nur erahnen, aber oft verstehen wir die Zusammenhänge nicht. Der Regisseur Kurt Langbein klärt auf, mischt sich ein, deckt auf und erzählt – und er rüttelt damit gewaltig auf. Er zeigt aber auch Wege, was wir tun können…
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Vegan ist „in“- vegetarisch ist sowieso schon lange ein Trend (wenn auch nur in bestimmten Kreisen)! So gibt es heute immer mehr Blogs und Seiten im Internet, die inspirierend, aufklärend und teilweise schön und ästhetisch umgesetzt, vegane/vegetarische Rezepte und Infos weitergeben. Hier eine Übersicht, die sicherlich nicht vollständig ist, aber…
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